광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 담백한 순대국밥으로~~

Posted by 첫눈 첫눈(1noon)
2018.01.01 01:01 Life 리뷰/맛집&여행

광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 담백한 순대국밥으로~~


 지난주 전라도 광주 방문길에 날씨도 춥고해서 따끈한 국밥 생각이 나서 근처에 있는 청진동국밥집으로 한번 방문해 봤습니다. 직원들과 함께 간단한 점심이라 사무실 주변으로 들러봤습니다.


 맛집 포스팅은 음식에 대한 개인차가 너무 커서 개인적으로 방문해서 괜찮았던 곳만 포스팅을 하게 되네요... 사진은 열심히 찍어두고 맛 없으면 삭제 모드로~~ ㅎㅎ


 이 곳 청진동국밥은 보통 얼큰하게 내장과 끓여내는 순대국밥이 아닙니다. 콩나물국밥에 순대가 들어가 있는 느낌이라고 보면 됩니다. 조금은 색다르고 단백한 맛입니다. 





광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 내부

 가게 입구로 들어가면 벽면에 메뉴판이 부착되어 있습니다. 4명이라 콩나물국밥 2명, 순대국밥 2명 이렇게 주문을 했습니다. 전라도 광주는 순대를 초장(초고추장)에 찍어 먹는데 이곳은 어떤지 다음에는 찹쌀순대를 한번 주문해봐야겠습니다.








  내부는 의자에 앉아서 먹을 수 있도록 테이블로 되어 있습니다.  화려하지 않고 소박한 모습의 내부 전경의 모습입니다.





전라도광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 기본찬

 식사를 주문하고 나면 기본찬들이 하나 둘 테이블 위에 올라옵니다. 김치, 부추, 깻잎, 깍두기, 양파, 고추, 된장, 새우젓갈 등등 국밥에 궁합이 맞는 기본 찬들 채워집니다. 

 

 왼쪽에 보이는 생 계란 2개는 콩나물국밥용이랍니다. 



광주 쌍촌동맛집 청진동국밥 밑반찬 - 깻잎절임

 속까지 잘 절여진 깻잎 절임입니다. 깻잎은 향도 좋지만 양념장까지 절여져 제가 좋아하는 밑반찬 중 하나입니다. 



광주 쌍촌동맛집 청진동국밥 밑반찬 - 김치

 아삭 아삭~ 담근지 얼마 되지 않았는지 아삭 거리는 식감과 시원한 젓갈 맛까지 어우러지면서 김치맛도 제 입맛에는 잘 맞는 듯 합니다.  





광주 쌍촌동맛집 청진동국밥 밑반찬 - 부추절임

 돼지국밥등에 주로 절대 빠지지 않는게 부추절임입니다. 부산쪽에 돼지국밥 먹으로 가면 이 부추절임을 듬뿍 국밥에 넣어야 제맛인데 부추절임이 밑반찬으로 나옵니다.


 이 가게의 순대국밥은 내장등을 넣어서 얼큰하게 끓여내는 국밥 종류가 아니라서 이 부추를 넣는게 왠지 맞지 않는 듯해서 밑반찬으로 저는 먹었습니다.   살짝 새우젓갈로만 간을 내 주는게 더 단백한 맛 인듯 합니다.




광주 쌍촌동맛집 청진동국밥 밑반찬 - 깍두기 김치임

 원래 설렁탕에서 처음으로 만들어졌다는 속설이 있는 달고 아삭한 식감의 깍두기 김치입니다.  



쌍촌동맛집 청진동국밥 밑반찬 - 양파&청량고추

 양파와 청량고추입니다. 경상도에는 청량고추를 땡초라고도 합니다. 일반 고추 매운 맛을 먹으면 속이 가끔 쓰린데 오히려 청량고추의 매운 맛을 속을 쓰리지 않게 하는 듯 합니다. 

 된장에 찍어서 한 입 베어물면 입안이 개운해지는 맛 때문에 은근 중독성이 높은 청량고추입니다.

 




광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 - 콩나물국밥

 시원하고 담백한 콩나물 국밥입니다. 정확히 뭐라고 표현할 수는 없는데 전주식 콩나물 국밥과는 다른 또다른 시원한 맛입니다. 저는 순대국밥을 주문했는데 다음 방문길에는 콩나물 국밥도 한번 주문해봐야겠습니다. 

 




전라도광주맛집 - 쌍촌동 청진동국밥 순대국밥

 보통 얼큰하게 끓여내는 순대 국밥이 아니라 아래 사진과 같이 콩나물국밥에 순대가 들어가 있다고 생각하시면 됩니다. 순대국밥에는 왠지 들깨가루가 빠지면 허전한듯 해서 들깨가루 요청해서 들깨가루도 듬뿍 넣어서 먹었습니다.

  




광주 쌍촌동맛집 청진동국밥 - 순대

 요즘처럼 날씨가 추워질 때는 국물 종류의 메뉴를 주로 선택하게 됩니다. 뜨근 뜨근하게 끓여진 시원한 국물에 호호~ 불면서 순대하나 건져서 입안에 들어가면 온 몸이 사르를 녹아 듭니다.

 





광주쌍촌동 청진동국밥 - 야관문 헛개차

 점심을 다 먹고 계산대로 가는 길에 야관문 헛개차가 보입니다.  추운 겨울에 힘(??) 내라는 사장님의 깊은 뜻(??)을 어찌 거스릴 수 있겠습니까? 각자 뜨거운 야관문헛개차를 한잔씩 마셔봅니다. ㅋㅋㅋ





광주맛집 쌍촌동 청진동국밥 입구 간판

 점심 먹고 나오면서 간판 사진 한컷~~ 인스타그램등 하면서 음식 사진은 찍는데 막상 포스팅을 하려고 보면 간판 사진이 없는게 너무 많아서 대략 난감일때가 많아서 이젠 잊지 않고 간판 사진을 찍으려고 노력(??) 중이랍니다 ;;

 





전라도 광주맛집 -쌍촌동 청진동국밥 약도

지도상에 위치한 국밥집 약도 입니다.




포스팅 글을 작성하는 동안  2018년 무술년이 밝았네요

60년만에 돌아오는 황금개띠라고 하는데

새해에는 건강과 행복이 가득한 한해가 되기를...


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광주 서구 쌍촌동 1325-11 | 청진동국밥
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